Photo de Relish canneberge-pomme réinventée par WW

Relish canneberge-pomme réinventée

3
PersoPointsMC par portion
Durée totale
40 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
0 min
Part(s)
16
Difficulté
Facile
Délicieuse et éclatante, cette sauce aux canneberges sans cuisson est prête en un clin d’œil. Passez un peu la sauce en mode impulsion au robot culinaire et vous obtenez ainsi une relish passe-partout au goût exquis.

Ingrédients

Canneberges, fraîches

340 g

Pomme(s) fraîche(s)

1 moyen, pelée, épépinée et coupée en morceaux

Sucre

tasse(s)

Zeste de citron

½ cuillère(s) à thé, râpé

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Mettre les canneberges et la pomme dans un robot culinaire; mélanger en mode impulsion jusqu’à ce que les fruits soient finement hachés. Combiner le sucre, le zeste de citron râpé et le sel dans un bol moyen. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Donne environ 37 ml (2 1/2 c. à soupe) par portion.

Notes

Cette relish se conservant bien, vous pouvez la faire jusqu’à 1 semaine à l’avance. Les canneberges gelées conviennent aussi bien que les fraîches (aucun besoin de les décongeler).