
Recette revue et corrigée: Chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre
8
7
4
PointsFutés par portion
Durée totale
45 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette chaudrée de palourdes de la Nouvelle-Angleterre revisitée est si savoureuse et onctueuse qu'on oublie qu'elle ne contient pas la crème riche habituelle.
Ingrédients
Huile végétale
1 cuillère à thé
Oignon(s) crus
1 petit(s), coupé en petits dés d'1.25 cm
Farine blanche
3 cuillère(s) à soupe
Lait écrémé
1 tasse(s)
Jus de palourde en conserve
3½ tasse(s)
Pomme(s) de terre crue(s)
2 moyen, pelé et coupé en dés
Palourdes en conserve
10½ oz, et jus
Thym, frais
1 cuillère(s) à thé, hâché
Persil
2 cuillère(s) à thé, hâché
Sel de table
⅛ cuillère à thé, ou à votre goût
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût
Bacon non cuit
2 tranche(s), coupé en dés