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Photo de Recette rapide de lentilles Madras par WW

Recette rapide de lentilles Madras

2
Point(s)
Durée totale
27 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
22 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
"Ce souper de semaine facile se prépare en moins de 30 minutes. Non seulement il regorge de délicieuses saveurs, mais il est aussi à base d’aliments zéro Points : lentilles et pois chiches."

Ingrédients

Huile d'olive

1 cuillère(s) à soupe

Oignon(s) crus

1 moyen

Ail émincé

1 cuillère(s) à soupe

Gingembre moulu

1 cuillère(s) à soupe

Pâte de cari, jaune

2 cuillère(s) à soupe

Tomates en conserve

3 tasse(s)

Bouillon aux légumes à teneur réduite en sodium

1 tasse(s)

Lentilles cuites

1 tasse(s)

Pois chiches en conserve égouttés

½ tasse(s)

Coriandre

2 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Prendre une casserole moyenne et régler le feu à moyen. Ajouter de l’huile des oignons, ail, et gingembre et les faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient translucides, pendant 5 minutes. Ajouter la pâte de cari et faire sauter pendant 2 minutes.
  2. Ajouter les tomates et le bouillon. Amener à ébullition rapidement; réduire le feu et laisser mijoter.
  3. Laisser mijoter pendant 15 minutes; ajouter les lentilles et les pois chiches.
  4. Retirer du feu et servir au goût. Garnir de coriandre hachée.
  5. Par portion: 1,25 tasse

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