Rapini avec noix de pin

Name: Rapini avec noix de pin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 6 tasse(s) Epinards, cuits avec du sel rinsé, sans les grandes tiges (environ 2 bottes); 2 cuillère(s) à thé Huile d'olive; 2 Ail émincé; 0.125 cuillère(s) à thé Poivre noir ou à votre goût; 0.125 cuillère(s) à thé Sel de table ou à votre goût; 2 cuillère(s) à soupe Noix de pin grillé

Points®

Durée totale

20 min

Temps de prép.

10 min

Temps de cuisson

10 min

Part(s)

Difficulté

Facile

Essayez le rapini en mets d'accompagnement exotique, un légume vert feuillu avec des tiges de 15 à 22 cm (6 à 9 po) et des bourgeons ressemblant à des brocolis.

Ingrédients

Epinards, cuits avec du sel

6 tasse(s), rinsé, sans les grandes tiges (environ 2 bottes)

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

Ail

2, émincé

Poivre noir

⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût

Sel de table

⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût

Noix de pin

2 cuillère(s) à soupe, grillé

Instructions

Blanchir le rapini dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 2 minutes; égoutter.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Ajouter le rapini et cuire 4 minutes; saler et poivrer.
Ajouter les noix de pin, bien mélanger et servir.
Donne des portions d'environ 125 ml (1/2 tasse).

Rapini avec noix de pin

Ingrédients

Instructions

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