Rapini avec noix de pin

Name: Rapini avec noix de pin
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 6 tasse(s) Epinards, cuits avec du sel rinsé, sans les grandes tiges (environ 2 bottes); 2 cuillère(s) à thé Huile d'olive; 2 gousse(s), grand(s) Ail émincé; 0.125 cuillère(s) à thé Poivre noir ou à votre goût; 0.125 cuillère(s) à thé Sel de table ou à votre goût; 2 cuillère(s) Noix de pin grillé

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Essayez le rapini en mets d'accompagnement exotique, un légume vert feuillu avec des tiges de 15 à 22 cm (6 à 9 po) et des bourgeons ressemblant à des brocolis.

Ingrédients

Epinards, cuits avec du sel

6 tasse(s), rinsé, sans les grandes tiges (environ 2 bottes)

Huile d'olive

2 cuillère(s) à thé

Ail

2 gousse(s), grand(s), émincé

Poivre noir

⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût

Sel de table

⅛ cuillère(s) à thé, ou à votre goût

Noix de pin

2 cuillère(s), grillé

Instructions

Blanchir le rapini dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 2 minutes; égoutter.
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Ajouter le rapini et cuire 4 minutes; saler et poivrer.
Ajouter les noix de pin, bien mélanger et servir.
Donne des portions d'environ 125 ml (1/2 tasse).

Rapini avec noix de pin

Ingrédients

Instructions

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