Photo de Quiche miniature au bacon et au fromage par WW

Quiche miniature au bacon et au fromage

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PointsFutés par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
15
Difficulté
Facile
Grâce aux coquilles de pâte phyllo congelées, ces petites quiches se préparent en un claquement de doigts : pas besoin de pâte à tarte ni de moule à muffins miniatures à préparer. Il suffit de disposer les coquilles sur une plaque et de les remplir de notre savoureuse garniture au jambon, au fromage et aux œufs. Ils sont délicieux à la sortie du four, mais aussi à la température ambiante, ce qui vous permet de les sortir sans vous soucier de les garder au chaud. Les coquilles restent croustillantes et la garniture savoureuse comblera les papilles, peu importe la température.

Ingrédients

Mini coquille(s) de pâte phyllo

30 article(s)

Lait à teneur faible en MG

½ tasse(s)

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

2 cuillère(s) à soupe, hachés finement

Sel kasher

¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Œuf(s)

1 grand(e)(s)

Bacon de dos non cuit

2 oz, haché finement

Fromage suisse, à teneur faible en gras

1 oz, ou Jarlsberg léger, râpé (60 ml [1/4 tasse])

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Recouvrir une grande plaque à cuisson de papier parchemin. Placer les coquilles phyllo sur une plaque et cuire 3 minutes. Retirer du four (laisser le four allumé).
  2. Dans un petit bol, fouetter le lait, les oignons verts, le sel, le poivre et les œufs jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Répartir uniformément le bacon et le fromage dans les coquilles de pâte phyllo. Recouvrir uniformément de la préparation d’œufs (un peu plus de 10 ml [2 c. à thé] chacune). Cuire jusqu’à ce que le tout soit pris, environ 10 à 12 minutes.
  3. Par portion : 2 quiches