
Quiche aux carottes sans croûte
3
2
2
PointsFutés par portion
Durée totale
52 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
32 min
Part(s)
12
Difficulté
Moyen
Une terrine française transformée en quiches individuelles. Excellente en collation ou comme accompagnement.
Ingrédients
Enduit de cuisson d'huile d'olive
4 jet(s)
Carotte(s), non cuite(s)
1 livre(s), pelées et râpées
Céleri, non cuit
3 côte(s), petit(s), parées, sans les fibres, râpées
Oignons, crus
1 petit(s), râpé (ou haché finement)
Persil
¼ tasse(s), frais, émincé
Noisettes écalées
2 oz, environ 75 ml (1/3 tasse), réduites en poudre
Chapelure assaisonnée
¼ tasse(s)
Œuf(s)
4 grand(e)(s), bien battus
Fromage à la crème légère
½ tasse(s), à température ambiante
Sel de table
1 cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ pincée, ou plus, au goût