Photo de Quesadilla à la patate douce et aux haricots noirs par WW

Quesadilla à la patate douce et aux haricots noirs

9
7
5
PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Avec ses saveurs d’inspiration tex-mex, cette quesadilla cuite au four plaira à coup sûr.

Ingrédients

WW Pain Tortilla de blé entier à 100 %

1 tortilla(s)

Patate(s) douce(s), non cuite(s)

½ tasse(s), cuite à la vapeur

Poudre de chili Ancho

½ cuillère(s) à thé

Sel de table

1 pincée

Haricot(s) noir(s) en conserve

¼ tasse(s), égouttés et rincés

Grains de maïs cuits

¼ tasse(s)

Fromage Monterey Jack râpé à teneur réduite en matière grasse

¼ tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Écraser la patate douce et ajouter la poudre de chili et le sel. Étaler sur la moitié de la tortilla. Garnir de haricots noirs, de maïs et de fromage. Replier la tortilla sur la garniture pour la maintenir à l’intérieur.
  2. Transférer sur une petite plaque de cuisson. Faire cuire de 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et que le fromage ait fondu.
  3. Par portion : 1 quesadilla