
Purée de pommes de terre consistante avec babeurre et ciboulette
3
3
2
PointsFutés par portion
Durée totale
35 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Faites-en un classique à vos rencontres festives de l’automne ou de l’hiver. De plus, la peau des pommes de terre Yukon Gold étant si mince, vous n’avez nullement besoin de les peler.
Ingrédients
Pomme(s) de terre Yukon Gold crue(s)
680 g, coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po)
Babeurre
¾ tasse(s), à faible teneur en matières grasses, réchauffé
Beurre non salé
2 cuillère(s) à soupe,
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé, ou au goût
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé, ou au goût
Ciboulette
¼ tasse(s), hachée