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Photo de Purée de courge musquée et pommes par WW

Purée de courge musquée et pommes

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PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Ce plat est suffisamment raffiné pour les Fêtes, mais assez facile à préparer un soir de semaine parce qu’il suffit de le faire cuire au micro-ondes.

Ingrédients

Courge musquée, non cuite

570 g, pelée et coupée en petits cubes*

Poivre noir

¼ pincée, fraîchement moulu, ou au goût

Pomme(s) fraîche(s)

2 moyen, Granny Smith, pelées, évidées et coupées en petits

Jus de pomme brut

½ tasse(s)

Beurre ordinaire

1 cuillère(s) à soupe, coupé

Thym, frais

1½ cuillère(s) à thé, haché

Sel de table

1 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Dans un contenant peu profond allant au four à micro-ondes, déposer la courge, les pommes et le cidre.
  2. Parsemer de beurre. Couvrir et cuire au four à micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 10 à 12 minutes. Réduire en purée pour former un mélange homogène, mais légèrement consistant. Incorporer le thym, le sel et le poivre. Donne environ 150 ml (2/3 tasse) par portion.

Notes

* Recherchez les emballages de 570 g (1 1/4 livre) de courge musquée pelée et coupée en cubes dans le rayon des produits frais de votre épicerie. Il s’agit de la solution parfaite pour gagner du temps.

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