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Photo de Pâtes avec sauce de style bolognaise par WW

Pâtes avec sauce de style bolognaise

7
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
La sauce à la viande pour pâtes se prépare rapidement lorsque vous incorporez des restes de pain de viande, comme dans cette version de pâtes avec sauce bolognaise.

Ingrédients

Pâtes aux lentilles jaunes non cuit

8¾ oz, pennes

Huile d'olive

1 cuillère(s)

Oignons

½ tasse(s)

Ail

2 gousse(s), grand(s), hachées finement

Flocons de piment rouge

¼ cuillère(s) à thé

Pains de viande à la dinde dans un moule à muffins

3 muffin(s), émiettés

Tomates concassées en conserve

15 oz

Origan moulu

½ cuillère(s) à thé

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé

Fromage parmesan râpé

8 cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Réserver 175 ml (¾ tasse) de l’eau de cuisson des pâtes. Égoutter les pâtes.
  2. Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l’huile à feu moyen vif. Ajouter l’oignon, l’ail et le poivron rouge; cuire jusqu’à ce que le tout soit doré, de 3 à 4 minutes. Ajouter les pains de viande émiettés; cuire, en brassant souvent, jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 2 minutes. Incorporer les tomates, l’origan, le sel et 125 ml (½ tasse) de l’eau de cuisson des pâtes; réduire à feu moyen. Cuire pendant 2 minutes. Ajouter les pâtes et mélanger. Ajouter les 60 ml (¼ tasse) d’eau de cuisson restants pour éclaircir la sauce, si nécessaire. Garnir du fromage.
  3. PAR PORTION (environ 375 ml [1½ tasse])

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