Photo de Pâtes au four au fromage de chèvre et au jeune chou frisé par WW

Pâtes au four au fromage de chèvre et au jeune chou frisé

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PointsFutés par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Voici un plat de pâtes au four réconfortant pour une personne. Quadruplez les ingrédients (et le plat) pour nourrir une famille.

Ingrédients

Lait écrémé sans gras

9½ cuillère(s) à soupe

Farine tout usage

½ cuillère(s) à thé

Ail granulé

½ cuillère(s) à thé, divisé

Piment de Cayenne

1 pincée, ou au goût

Chou vert frisé, non cuit

2 tasse(s), jeune

Pâtes cuites sans gluten

1 tasse(s), cellentani

Fromage de chèvre, à teneur réduite en M.G.

2 cuillère(s) à soupe

Sel de table

1 pincée, ou au goût

Chapelure panko

1 cuillère(s) à soupe, nature

Fromage parmesan râpé

1 cuillère(s) à thé

Écorce de citron crue

cuillère(s) à soupe, râpé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Fouetter le lait, la farine et 1 ml (¼ c. à thé) d’ail dans une petite casserole et porter à ébullition à feu vif; réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 1 minute. Incorporer le poivre de Cayenne, puis le chou frisé jusqu’à ce qu’il soit flétri. Ajouter les pâtes, le fromage de chèvre et le sel; mélanger pour enrober. Transférer dans un plat de cuisson de 375 ml (1½ tasse).
  3. Dans une petite tasse, combiner la chapelure panko, le parmesan, le zeste de citron et le 1 ml (¼ c. à thé) d’ail restant; saupoudrer sur les pâtes. Faire cuire jusqu’à ce que la chapelure soit grillée, 10 minutes.
  4. Donne 1 portion.