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Photo de Pâtes au four au fromage de chèvre et au jeune chou frisé par WW

Pâtes au four au fromage de chèvre et au jeune chou frisé

10
PersoPointsMC par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile
Voici un plat de pâtes au four réconfortant pour une personne. Quadruplez les ingrédients (et le plat) pour nourrir une famille.

Ingrédients

Lait écrémé sans gras

9½ cuillère(s) à soupe

Farine tout usage

½ cuillère(s) à thé

Ail granulé

½ cuillère(s) à thé, divisé

Piment de Cayenne

1 pincée, ou au goût

Chou vert frisé, non cuit

2 tasse(s), jeune

Pâtes cuites sans gluten

1 tasse(s), cellentani

Fromage de chèvre, à teneur réduite en M.G.

2 cuillère(s) à soupe

Sel de table

1 pincée, ou au goût

Chapelure panko

1 cuillère(s) à soupe, nature

Fromage parmesan râpé

1 cuillère(s) à thé

Écorce de citron crue

⅛ cuillère(s) à soupe, râpé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Fouetter le lait, la farine et 1 ml (¼ c. à thé) d’ail dans une petite casserole et porter à ébullition à feu vif; réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 1 minute. Incorporer le poivre de Cayenne, puis le chou frisé jusqu’à ce qu’il soit flétri. Ajouter les pâtes, le fromage de chèvre et le sel; mélanger pour enrober. Transférer dans un plat de cuisson de 375 ml (1½ tasse).
  3. Dans une petite tasse, combiner la chapelure panko, le parmesan, le zeste de citron et le 1 ml (¼ c. à thé) d’ail restant; saupoudrer sur les pâtes. Faire cuire jusqu’à ce que la chapelure soit grillée, 10 minutes.
  4. Donne 1 portion.

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