
Pâte à biscuits au pain d’épices en tranches
3
Point(s)
Durée totale
2 hr 10 min
Temps de prép.
10 min
Part(s)
20
Difficulté
Facile
Cette douceur des Fêtes unique se prépare en deux temps trois mouvements. Il suffit de réduire vos biscuits au gingembre en miettes à l’aide d’un robot culinaire, d'y ajouter quelques épices supplémentaires, du fromage à la crème et du yogourt pour obtenir une « pâte » que vous pourrez façonner en forme de bûche et découper en tranches. L'avantage est que vous avez le plaisir de manger de la pâte à biscuits, sans vous soucier des problèmes de salubrité alimentaire liés à la consommation de farine crue. Assurez-vous d'ajouter le gingembre et la cannelle moulus; bien que les biscuits au gingembre aient une forte saveur de gingembre, l'épice est atténuée une fois mélangée au fromage à la crème.
Ingrédients
Biscuit(s) au gingembre
8 oz
Gingembre haché
1 cuillère(s) à thé
Cannelle moulue
1 cuillère(s) à thé
Yogourt grec nature sans MG
1½ cuillère(s) à soupe
Fromage Neufchâtel
3 oz, ramolli
Sucres décoratifs, arc-en-ciel
½ tasse(s)