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Photo de Poulet tikka masala à la mijoteuse par WW

Poulet tikka masala à la mijoteuse

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PointsFutés par portion
Durée totale
8 hr 15 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
8 hr
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Le met indien à emporter que tout le monde adore, allégé dans une mijoteuse.

Ingrédients

Tomates concassées en conserve

28 oz

Oignon(s) crus

1 petit(s), émincé

Ail émincé

1 cuillère(s) à soupe

Racine de gingembre

1 cuillère(s) à soupe, émincée

Garam masala

2 cuillère(s) à soupe

Sucre brun foncé

1 cuillère(s) à soupe

Cumin moulu

½ cuillère(s) à thé

Coriandre moulue

½ cuillère(s) à thé

Cuisse de poulet, sans peau, sans os, non cuit

2 livre(s)

Sel kasher

1 cuillère(s) à soupe

Yogourt grec nature à faible teneur en MG

½ tasse(s)

Coriandre

¼ tasse(s), fraîche, hachée (facultatif)

Instructions

  1. Combiner tous les ingrédients, sauf le yogourt et la coriandre, dans la mijoteuse. Couvrir puis cuire à intensité élevée pendant 3 à 4 heures ou à faible intensité pendant 6 à 8 heures. Incorporer le yogourt et la coriandre. Donne environ 250 ml (1 tasse) de poulet avec sauce par portion.

Notes

Les cuisses de poulet peuvent supporter une période de cuisson lente; elles vont s’effilocher probablement, mais le met sera tout aussi délicieux. Vous pouvez facilement doubler cette recette. Elle se congèle bien.

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