Photo de Poulet tikka masala à la mijoteuse par WW

Poulet tikka masala à la mijoteuse

4
Point(s)
Durée totale
8 hr 15 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
8 hr
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Ce populaire mets indien est le plat par excellence à préparer à la mijoteuse : il suffit de mettre tous les ingrédients dans le récipient, de vaquer à vos occupations et de rentrer chez vous où vous attendront des cuisses de poulet tendres et parfaitement épicées, prêtes à être dévorées pour le souper. Servez ce plat avec du riz basmati brun et des épinards ou des petits pois cuits à la vapeur comme légumes verts.

Ingrédients

Cuisse de poulet, sans peau, sans os, non cuit

2 livre(s)

Tomates concassées en conserve

28 oz

Oignon(s) crus

1 petit(s), haché finement

Garam masala

2 cuillère(s) à soupe

Sucre brun foncé

1 cuillère(s) à soupe

Ail émincé

1 cuillère(s) à soupe

Sel de table

1 cuillère(s) à soupe

Racine de gingembre

1 cuillère(s) à soupe, frais, pelé et haché finement

Coriandre moulue

½ cuillère(s) à thé

Cumin moulu

½ cuillère(s) à thé

Yogourt grec nature à faible teneur en MG

½ tasse(s)

Coriandre

¼ tasse(s), fraîche hachée (facultatif)

Instructions

  1. Dans une mijoteuse de 4 à 6 L (4 à 6 pintes), combiner le poulet, les tomates, l’oignon, le garam masala, la cassonade, l’ail, le sel, le gingembre, la coriandre et le cumin. Couvrir et cuire pendant 3 à 4 heures à intensité élevée ou de 6 à 8 heures à faible intensité. Incorporer le yogourt. Garnir de coriandre (le cas échéant).
  2. Donne environ 250 ml (1 tasse) de poulet avec de la sauce par portion.

Notes

PAR PORTION [environ 250 ml (1 tasse) de poulet avec de la sauce] 177 calories, 5 g gras, 1 g gras saturés, 1,127 mg sodium, 8 g glucides, 5 g sucre, 0 g sucre ajouté, 1 g fibres, 25 g protéines