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Photo de Poulet sauté avec champignons Shiitake par WW

Poulet sauté avec champignons Shiitake

1
Points® value
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Rien de plus simple que ce sauté grâce aux légumes orientaux déjà emballés que vous pouvez acheter dans la section Fruits et légumes de votre épicerie.

Ingrédients

Bouillon de poulet sans gras

¾ tasse(s)

Sauce d'huître

1 cuillère(s) à soupe

Vinaigre

2 cuillère(s) à soupe, vin de riz

Sauce soya

2 cuillère(s) à soupe

Huile d'arachides

2 cuillère(s) à thé

Légumes mélangés surgelés (maïs, haricots de Lima, haricots mange-tout, pois verts et carottes)

1 paquet(s), de 230 g, style friture asiatique

Oignon(s) vert(s) non cuit(s)

½ tasse(s), hâché

Champignon shiitake

8 oz, coupé en quartiers

Instructions

  1. Dans un petit bol, combiner le bouillon, la sauce aux huitres, le vinaigre de vin de riz et la sauce de soja. Verser 60 ml (¼ tasse) du mélange dans un bol plus grand; ajouter le poulet. Réserver le reste de la sauce.
  2. Faire chauffer 5 ml (1 c. à thé) d'huile d'arachides dans une grande poêle antiadhésive ou dans un wok, jusqu'à ce qu'elle pétille. Ajouter la préparation au poulet; faire sauter pendant 5 minutes. Retirer de la poêle et réserver.
  3. Faire chauffer le reste de l'huile d'arachides. Ajouter les légumes et faire revenir 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croustillants. Remettre le poulet dans la poêle; ajouter le bouillon réservé. Couvrir et cuire à feu moyen 2 minutes de plus.

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