Poulet sans beurre avec riz au jasmin
5
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Huile de colza
1 cuillère(s) à soupe
Oignon(s)
1 petit(s)
Racine de gingembre
1 cuillère(s)
Gousse d'ail
3 cuillère(s) à thé, émincé(s)
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
2 poitrine(s)
Cumin moulu
½ cuillère(s) à thé
Garam masala
1 cuillère(s)
Coriandre moulue
½ cuillère(s) à thé
Flocons de piment, rouge, broyé
1 cuillère(s) à thé
Curcuma moulu
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
1 cuillère(s) à thé
Pâte de tomate non salée, en conserve
3 cuillère(s)
Yogourt nature sans MG
½ tasse(s)
Bouillon de poulet sans gras et réduit en sodium
½ tasse(s)
Côtelettes de lait de coco léger non sucré en conserve
¼ tasse(s)
Coriandre
1 cuillère(s) à soupe
Riz, jasmin, cuit
2 tasse(s)
Instructions
1
Prendre une casserole moyenne et régler le feu à moyen. Faire sauter l’oignon dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit presque tendre.
2
Ajouter le gingembre et l’ail, faire cuire de 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils dégagent leurs arômes.
3
Ajouter le poulet et faire cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que la surface soit cuite.
4
Ajouter les épices et les faire griller pendant 1 minute. Incorporer la pâte de tomate.
5
Ajouter le yogourt, le bouillon de poulet et le lait de coco; bien mélanger.
6
Couvrir et laisser mijoter en réduisant le feu jusqu’à ce que le poulet soit entièrement cuit. Environ 10 à 15 min.
7
Servir avec du riz; garnir de coriandre.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.