Photo de Poulet avec salsa de haricots noirs par WW

Poulet avec salsa de haricots noirs

PersoPointsMC par portion
Durée totale
27 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
12 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Les tomates étuvées à la mexicaine peuvent être remplacées par des tomates étuvées ordinaires. Ajouter un peu de sauce piquante ou de piments verts hachés.

Ingrédients

Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit

¾ livre(s), 4 morceaux de 85 g - 3 oz coupés en cubes d'1/2 cm d'épaisseur)

Origan séché

½ cuillère(s) à thé, émietté, ou 1 feuille de laurier entière

Sel de table

¼ cuillère à thé

Fromage Cheddar ou colby à faible teneur en MG

6 oz, (150 ml-3/4 de tasse), fort, grossièrement râpé

Tomates à l'étuvée en conserve

14½ oz, A la mexicaine

Haricot(s) noir(s) cuit(s)

15 oz, rinsé et égoutté si variété en boîte

Poivre noir

cuillère(s) à thé

Coriandre

2 cuillère(s) à soupe, hâché

Instructions

  1. Vaporiser une grande poêle à frire antiadhésive d'huile d'olive en aérosol.
  2. Faire revenir le poulet environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, puis saupoudrer d'origan, sel et poivre. Retourner le poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit entièrement cuit, environ 3 minutes de plus. Saupoudrer de fromage, en gardant de côté 15 ml (1 cuillère à table).
  3. Entretemps, amener à ébullition les tomates et les haricots dans une petite casserole.
  4. Servir le poulet, garni de la salsa de haricots noirs, 15 ml (1 cuillère à table) de fromage restant et la coriandre.