Poulet rôti assaisonné au miso avec pak-choï rôti
4
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Cette recette sur la plaque est simple à préparer, mais pleine de saveur, grâce à la chaleur élevée du rôtissage et à la combinaison de gingembre râpé, d’ail, d’huile de sésame à la saveur de noix et de miso, une pâte de soya fermentée savoureuse qui est traditionnelle dans la cuisine japonaise.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Miso blanc
1 cuillère(s) à soupe
Sauce soya à teneur faible en sodium
1 cuillère(s) à thé
Gingembre moulu
1 cuillère(s) à thé
Ail
1 gousse(s), petit(s), hachée finement
Huile de sésame grillé
¼ cuillère(s) à thé
Cuisse de poulet sans peau avec os
12 oz, 2 cuisses (6 oz)
Bok choy jeunes
2 entier(s), (environ 225 g [8 oz] au total), coupées en deux sur la longueur
Sel de table
⅛ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Graines de sésame, grillées sans sel
1 cuillère(s) à thé
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
2 cuillère(s), tranchés