Poulet au fenouil et aux olives
1
Point(s)
Durée totale
31 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
21 min
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Essayez ce plat pour votre repas de fêtes, mais n'oubliez pas que le fenouil donne un léger goût d'anis. Utilisez ses feuilles comme assaisonnement.
Ingrédients
Huile d'olive
3 cuillère(s) à thé
Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit
1 livre(s), coupé dans le sens de la largeur
Bulbe(s) de fenouil non cuite(s)
¾ livre(s)
Oignon(s) crus
1 petit(s), tranché fin
Bouillon de poulet sans gras
½ tasse(s)
Tomates étuvées à l'italienne en conserve
16 oz, dans son jus
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ pincée(s)
Gousse ail
1 gousse(s), grand(s), émincée
Olive(s)
8 grand(e)(s), émincée