
Poulet au citron avec brocoli
1
Point(s)
Durée totale
30 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Voici un souper de semaine succulent où toute la famille se régalera. Cette recette est excellente avec des cheveux d’ange, du riz ou du couscous en guise d'accompagnement.
Ingrédients
Farine blanche
2 cuillère(s) à soupe
Sel de table
½ cuillère(s) à thé, divisé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu
Poitrine de poulet, sans os, sans peau, non cuit
12 oz, tranchées finement
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Bouillon de poulet sans gras et réduit en sodium
1½ tasse(s), divisé
Ail émincé
2 cuillère(s) à thé
Brocoli non cuits
2½ tasse(s), petits bouquets
Zeste de citron
2 cuillère(s) à thé, ou plus, au goût
Persil frais
2 cuillère(s) à soupe, frais, haché
Jus de citron frais
1 cuillère(s) à soupe