
Poulet au brandy et aux fruits
5
Points®
Durée totale
42 m
Temps de prép.
16 m
Temps de cuisson
26 m
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Rendez ce plat encore plus attirant pour les yeux en choisissant les prunes avec soin. Les prunes rouge foncé prennent une magnifique teinte rubis avec la cuisson.
Ingrédients
Poivre noir
½ pincée(s)
Gousse d'ail
2 gousse(s), moyen(s), émincées
Prune(s)
4 article(s), petit(s), pelés et tranchés
Brandy
4 oz liq.
Farine blanche
¼ tasse(s)
Farine blanche
2 cuillère(s)
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Noix de muscade moulue
¼ cuillère(s) à thé
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
1 livre(s), quatre morceaux de 110 g
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
5 moyen, tranchés finement.
Bouillon de poulet, à teneur réduite en sodium
1 tasse(s)
Sucre
½ cuillère(s) à thé
Nectarine
2 article(s), moyen(s), pelées et tranchées