Porc effiloché succulent

Name: Porc effiloché succulent
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Total time: 505 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 1.5 cuillère(s) à thé Paprika fumé; 2 cuillère(s) à thé Poivre noir; 1 cuillère(s) à thé Piment de cayenne; 1 cuillère(s) à thé Thym séché; 1 cuillère(s) à thé Poudre d'ail; 0.5 cuillère(s) à thé Sel de table; 5 livre(s) Épaule de porc tendre non paré sans os; 1 tasse(s) Eau; 20 petit(s) pain(s) Petit pain à hamburger léger; 1.25 tasse(s) Sauce barbecue

Points®

Durée totale

8 hr 25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

8 hr

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Paprika fumé

1½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

2 cuillère(s) à thé

Piment de cayenne

1 cuillère(s) à thé

Thym séché

1 cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

1 cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Épaule de porc tendre non paré sans os

5 livre(s)

Eau

1 tasse(s)

Petit pain à hamburger léger

20 petit(s) pain(s)

Sauce barbecue

1¼ tasse(s)

Instructions

Mélanger les six premiers ingrédients dans un petit bol et frotter la préparation uniformément sur le rôti. Déposer la viande dans une mijoteuse de 6 pintes. Ajouter l'eau. Couvrir et cuire à FAIBLE intensité pendant de 6 à 8 heures ou à intensité ÉLEVÉE pendant de 4 à 5 heures ou jusqu'à ce que le porc soit très tendre.
Déposer le porc sur une grande planche à découper ou un grand plateau et le laisser reposer de 10 à 15 minutes. Effilocher, trancher ou hacher pour servir. Servir dans de petits pains avec 1 c. à soupe de sauce barbecue chacun.
Portion : environ 3 onces de porc, 1 petit pain, 1 c. à soupe de sauce

Porc effiloché succulent

Ingrédients

Instructions

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