
« Poppers » aux piments jalapenos avec poulet Buffalo
1
Points® value
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
20
Difficulté
Facile
Cette délicieuse combinaison réunit deux collations favorites des fêtes d’avant-match : la trempette de poulet Buffalo et les piments jalapenos farcis au fromage. Sortez-les lors de votre rassemblement du jour de match et regardez les bouchées chaudes et crémeuses disparaître avant le coup d’envoi. Lorsque vous travaillez avec les piments, il est utile de porter des gants pour protéger votre peau des effets piquants de la capsaïcine. Pour retirer facilement les graines et les membranes des poivrons, utilisez une cuillère parisienne. Vous pouvez farcir les piments à l’avance – jusqu’à un jour à l’avance – et ajouter simplement quelques minutes au temps de cuisson.
Ingrédients
Piments jalapeño
10 grand(e)(s), environ 8,75 à 10 cm (3½ à 4 po) de long chacun
Fromage Neufchâtel
4 oz, ramolli
Vinaigrette au fromage bleu légère
2 cuillère(s) à soupe
Sauce piquante
2 cuillère(s) à soupe
Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau
5 oz, hachée finement
Oignon(s) vert(s)
¼ moyen, hachés
Paprika fumé
¼ cuillère(s) à thé