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Photo de « Poppers » aux piments jalapenos avec poulet Buffalo par WW

« Poppers » aux piments jalapenos avec poulet Buffalo

1
Points® value
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
20
Difficulté
Facile
Cette délicieuse combinaison réunit deux collations favorites des fêtes d’avant-match : la trempette de poulet Buffalo et les piments jalapenos farcis au fromage. Sortez-les lors de votre rassemblement du jour de match et regardez les bouchées chaudes et crémeuses disparaître avant le coup d’envoi. Lorsque vous travaillez avec les piments, il est utile de porter des gants pour protéger votre peau des effets piquants de la capsaïcine. Pour retirer facilement les graines et les membranes des poivrons, utilisez une cuillère parisienne. Vous pouvez farcir les piments à l’avance – jusqu’à un jour à l’avance – et ajouter simplement quelques minutes au temps de cuisson.

Ingrédients

Piments jalapeño

10 grand(e)(s), environ 8,75 à 10 cm (3½ à 4 po) de long chacun

Fromage Neufchâtel

4 oz, ramolli

Vinaigrette au fromage bleu légère

2 cuillère(s) à soupe

Sauce piquante

2 cuillère(s) à soupe

Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau

5 oz, hachée finement

Oignon(s) vert(s)

¼ moyen, hachés

Paprika fumé

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Recouvrir une grande plaque à cuisson de papier parchemin. Couper chaque piment en deux dans le sens de la longueur; retirer les graines et les membranes et les jeter. Disposer les moitiés de piments, côtés coupés vers le haut, sur la plaque.
  2. Dans un bol moyen, mélanger le Neufchâtel, la vinaigrette au fromage bleu et la sauce piquante, en remuant jusqu’à ce que le tout soit homogène; incorporer le poulet et les oignons verts. Répartir uniformément la garniture dans les moitiés de piments; saupoudrer uniformément de paprika fumé. Faire cuire au four à 190 °C (375 °F) jusqu’à ce que la garniture soit bien chaude et que les piments soient tendres, mais encore croquants, de 15 à 18 minutes.
  3. Par portion : 1 « popper » aux piments jalapenos

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