Poppers au poulet
2
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Nous avons rajouté des assaisonnements à l'enrobage de ces pépites de poulet afin d'ajouter de rajeunir ce met favori de la restauration rapide.
Ingrédients
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
1 livre(s), coupé en cubes de 2.5 cm
Chapelure sec
3 cuillère(s) à soupe, blanc ou au blé complet, grillé
Poivre noir
¼ pincée(s)
Succédané d'œuf sans MG
½ tasse(s)
Semoule de maïs non cuite
¼ tasse(s)
Sel à l'ail
¼ cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Paprika fumé
¼ cuillère(s) à thé
Salsa sans matières grasses
¼ tasse(s)
Mayonnaise sans MG
¼ tasse(s)
Coriandre
1 cuillère(s) à soupe, émincé
Instructions
1
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
2
Tremper la poitrine de poulet dans le succédané d'œuf. Combiner la chapelure, la semoule de maïs, le sel d'ail, le sel, le paprika et le poivre sur une assiette.
3
Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Vaporiser d'enduit à cuisson. Disposer le poulet sur la plaque. Vaporiser le poulet d'enduit à cuisson. Cuire au four pendant 5 minutes, retourner et cuire 5 minutes de plus.
4
Pour réaliser la sauce salsa piquante : combiner la salsa, la mayonnaise et la coriandre dans un bol. Bien mélanger. Donne environ 6 poppers et 30 ml (2 c. à soupe) de sauce par portion.
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