Pommes de terre rôties au romarin
1
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 45 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Servez ces pommes de terre et ces oignons verts rôtis parfumés au romarin avec du poulet rôti et des verdures mélangées pour créer un délicieux plat principal.
Ingrédients
Pomme(s) de terre Yukon Gold
1½ livre(s)
Échalote(s)
8 moyen
Romarin
2 cuillère(s)
Huile d'olive
2 cuillère(s) à soupe
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Placer la grille au centre du four et le préchauffer à 200 °C (400 °F).
2
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les oignons verts, le romarin, l’huile, le sel et le poivre jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Disposer les pommes de terre en une seule couche sur une grande plaque de cuisson à rebords. Faire rôtir jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées, en les remuant toutes les 20 minutes pour qu’elles brunissent uniformément, pendant au moins 45 minutes.
3
Transférer la plaque sur une grille, ajuster l’assaisonnement et servir.
4
Par portion : 125 ml (1/2 tasse)
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