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Photo de Pommes de terre rôties au romarin par WW

Pommes de terre rôties au romarin

2
Points®
Durée totale
55 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Servez ces pommes de terre et ces oignons verts rôtis parfumés au romarin avec du poulet rôti et des verdures mélangées pour créer un délicieux plat principal.

Ingrédients

Pomme(s) de terre Yukon Gold

1½ livre(s), brossées, coupées en quartiers

Échalote(s)

8 moyen, pelées, entières

Romarin

2 cuillère(s), émincé, feuilles seulement

Huile d'olive

2 cuillère(s) à soupe

Sel kasher

¾ cuillère(s) à thé, (ou au goût)

Poivre noir

½ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu (ou au goût)

Instructions

  1. Placer la grille au centre du four et le préchauffer à 200 °C (400 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les oignons verts, le romarin, l’huile, le sel et le poivre jusqu’à ce que tout soit bien mélangé. Disposer les pommes de terre en une seule couche sur une grande plaque de cuisson à rebords. Faire rôtir jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées, en les remuant toutes les 20 minutes pour qu’elles brunissent uniformément, pendant au moins 45 minutes.
  3. Transférer la plaque sur une grille, ajuster l’assaisonnement et servir.
  4. Par portion : 125 ml (1/2 tasse)

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