Pommes de terre nouvelles rôties à la moutarde de Dijon.

Name: Pommes de terre nouvelles rôties à la moutarde de Dijon.
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 cuillère(s) à thé Huile d'olive; 2 cuillère(s) à soupe Moutarde de Dijon; 0.25 cuillère(s) à thé Thym séché; 0.5 cuillère(s) à thé Sel de table; 0.25 cuillère(s) à thé Poivre noir; 0.75 cuillère(s) à thé Paprika fumé; 1.5 livre(s) Pomme(s) de terre crue(s) nouvelles, coupées en quatre

Durée totale

40 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Enrober les pommes de terre de moutarde de Dijon et d'un tantinet d'huile d'olive les rend croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

Ingrédients

Huile d'olive

1 cuillère(s) à thé

Moutarde de Dijon

2 cuillère(s) à soupe

Thym séché

¼ cuillère(s) à thé

Sel de table

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Paprika fumé

¾ cuillère(s) à thé

Pomme(s) de terre crue(s)

1½ livre(s), nouvelles, coupées en quatre

Instructions

Vaporiser un plat de cuisson de 22 x 33 cm (9 x 13 po) d'enduit à cuisson.
Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile, la moutarde, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Ajouter les pommes de terre et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
Transférer les pommes de terre au plat et rôtir pendant 15 minutes. Remuer et rôtir 15 minutes de plus.

Pommes de terre nouvelles rôties à la moutarde de Dijon.

Ingrédients

Instructions

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