
Pommes de terre nouvelles aux fines herbes douces
Ingrédients
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
2 moyen, hachés grossièrement
Yogourt grec nature sans MG
½ tasse(s)
Jus de citron frais
2½ cuillère(s)
Zeste de citron
1 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive extra vierge
2 cuillère(s)
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé, (ou au goût)
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu (ou au goût)
Pommes de terre nouvelles crues
1½ livre(s), de petite taille, brossées
Sel kasher
¼ cuillère(s) à thé, (ou au goût)
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, fraîchement moulu (ou au goût)
Feuilles de menthe crues, hachées
2 tasse(s), ou de petits brins d’aneth ou d’estragon, de feuilles de livèche ou de céleri (déchirées si elles sont grandes) et de longs morceaux de ciboulette
Céleri
3 tige(s), moyen(s), tranchés finement à la diagonale
Graines de céleri
2 cuillère(s) à thé