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Photo de Pommes de terre à l’ail et au parmesan faciles à préparer à la friteuse à convection par WW

Pommes de terre à l’ail et au parmesan faciles à préparer à la friteuse à convection

3
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ces pommes de terre croustillantes sont les plus faciles à préparer. Choisissez des petites pommes de terre prélavées (elles sont vendues dans la plupart des épiceries), ce qui vous fait éviter une étape. Les petites pommes de terre cuisent alors qu’elles sont entières, vous n’avez donc pas besoin de sortir un couteau. Optez pour celles qui ont un diamètre d’environ 2,5 cm (1 po). Puis, si vous achetez du parmesan râpé, vous vous sauterez une étape de plus. Ce qui est encore mieux que le petit remontant, c’est la texture croustillante et le goût très savoureux de ces pommes de terre. Elles deviendront votre plat d’accompagnement préféré et facile à préparer.

Ingrédients

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Petit pommes de terre crues

1 livre(s), (environ 2,5 cm [1 po] de diamètre)

Huile d'olive

1 cuillère(s)

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Fromage parmesan râpé

2 cuillère(s) à soupe

Persil frais

1 cuillère(s), haché (facultatif)

Instructions

  1. Dans un bol moyen, mélanger les pommes de terre avec l’huile pour les enrober. Saupoudrer de sel, de poudre d’ail et de poivre; bien mélanger. Saupoudrer uniformément de fromage et bien mélanger pour enrober.
  2. Préchauffer la friteuse à convection, si nécessaire, à 200 °C (400 °F). Vaporiser le panier de la friteuse à convection d’enduit à cuisson antiadhésif. Ajouter les pommes de terre dans le panier, puis faire cuire à la friteuse à convection pendant 10 minutes. Mettre la friteuse à convection sur pause, secouer le panier pour remuer les pommes de terre et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes à l’extérieur et tendres lorsque percées avec un couteau, environ 10 minutes. Garnir de persil, au goût.
  3. Par portion : environ 150 ml (⅔ tasse)

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