Poires rôties avec garniture croustillante à l’avoine et aux raisins secs

Instructions

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium ou de papier parchemin.
2. Dans un petit bol, utiliser une fourchette pour défaire le beurre dans la farine jusqu’à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière; ajouter l’avoine, le sucre, les graines de citrouille, les raisins secs, la cannelle, le zeste et le sel jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
3. Couper une mince tranche du côté arrondi de chaque moitié de poire pour qu’elle puisse tenir debout; placer les moitiés de poire sur la plaque de cuisson préparée. Garnir chaque moitié de poire de 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de garniture; cuire jusqu’à ce que cette dernière soit dorée et les poires tendres, de 25 à 30 minutes. Servir chaud ou tiède.