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Photo de Pizza sur pain plat au poulet César par WW

Pizza sur pain plat au poulet César

5
Points®
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile

Ingrédients

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Pain(s) plat(s)

1 article(s)

Yogourt grec nature sans MG

2 cuillère(s) à soupe

Mayonnaise légère

1 cuillère(s) à soupe

Moutarde de Dijon

1 cuillère(s) à soupe

Jus de citron frais

1 cuillère(s) à soupe

Pâte anchois

2 cuillère(s) à thé

Poudre d'ail

½ cuillère(s) à thé

Sel kasher

¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

2 pincée(s)

Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau

½ tasse(s), haché(s)

Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

1 cuillère(s) à soupe

Laitue romaine

1 tasse(s), hachée

Fromage parmesan râpé

1 cuillère(s) à soupe

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Vaporiser la feuille de papier parchemin d’enduit végétal.
  2. Placer le pain plat sur la plaque préparée et vaporiser légèrement d’enduit végétal. Cuire pendant 3 minutes.
  3. Pendant ce temps, dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, le yogourt, la motarde de Dijon, le jus de citron, la pâte d’anchois, la poudre d’ail, le sel, le poivre et 10 ml (2 c. à thé) d’eau. Réserver 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigrette. Dans le bol contenant le reste de la vinaigrette, ajouter le poulet et mélanger pour l’enrober.
  4. Déposer le poulet sur le pain plat précuit. Recouvrir de fromage mozzarella. Cuire encore 5 minutes, jusqu’à ce que les bords et le dessous du pain plat soient dorés.
  5. Garnir le pain plat de laitue romaine. Arroser de la vinaigrette réservée et parsemer de parmesan.

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