Pizza grillée sur pain plat aux champignons portobellos
5
Points®
Temps total: 1 h 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 1 h 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ajouter beaucoup d’herbes fraîches pendant qu’elles sont abondantes est un bon moyen de donner beaucoup de saveur à vos repas tout en surveillant ce que vous mangez. Manger plus de champignons est une façon délicieuse de ne pas manger de viande et d’augmenter votre consommation quotidienne de légumes. Cela signifie que cette recette de pain plat comporte plusieurs aspects avantageux! Vous pouvez faire cuire la pizza sur le gril ou au four, mais nous vous suggérons de la faire cuire sur le gril pour lui donner une autre saveur qui est fumée et pour faciliter la préparation puisque le gril est déjà allumé. Faites-en un souper en un seul plat ou servez la pizza avec une salade en accompagnement pour profiter d’un repas de semaine rapide et facile.
Ingrédients
Pain(s) plat(s)
1 article(s)
Champignon portabella
2 article(s)
Fromage mozzarella sans MG, râpé en filaments
8 oz
Tomate(s)
⅓ tasse(s)
Vinaigrette au vinaigre de vin rouge sans MG
¼ tasse(s)
Ail
2 gousse(s), grand(s)
Persil frais
1 cuillère(s)
Basilic frais
1 cuillère(s)
Romarin
1 cuillère(s)
Instructions
1
Dans un petit bol ou un sac en plastique, combiner l’ail, les herbes et la vinaigrette. Ajouter les chapeaux de champignons et laisser reposer pendant 1 heure ou plus.
2
Retirer les champignons de la marinade (ce n’est pas grave si les herbes collent aux champignons) et les faire cuire pendant environ 10 minutes sur une poêle à griller jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Saler et poivrer, puis couper en tranches.
3
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Placer le pain plat sur une plaque à biscuits.
4
Faire cuire à 190 °C (375 °F) pendant deux minutes, puis retirer du four.
5
Étaler une fine couche de tomates broyées sur le pain plat, puis disposer les tranches de champignons sur la sauce. Garnir de fromage.
6
Cuire au four à 190 °C (375 °F) pendant 4 minutes. Retirer du four et servir immédiatement.
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