
Pizza à la croûte de courgette et au fromage de chèvre pour les amateurs de légumes
7
6
6
PointsFutés par portion
Durée totale
1 hr 5 min
Temps de prép.
25 min
Temps de cuisson
40 min
Part(s)
4
Difficulté
Moyen
Les légumes sont au cœur de cette pizza, mais la mozzarella et le parmesan cuits dans la croûte ainsi que le fromage de chèvre fondu sur le dessus lui donnent une saveur incroyable.
Ingrédients
Courgette, non cuite
2 tasse(s), (500 ml), bien égouttée
Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
½ tasse(s), (125 ml)
Fromage parmesan râpé
3 cuillère(s) à soupe, (45 ml)
Farine blanche
¼ tasse(s), (60 ml)
Assaisonnement Italien
¾ cuillère(s) à thé, (3 ml)
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé, (3 ml), divisé
Ail émincé
½ cuillère(s) à thé, (2 ml), divisé
Œuf(s)
1 grand(e)(s), , bien battu
Champignons cremini
1 tasse(s), (250 ml), hachés
Poivron(s) doux rouge(s)
1 tasse(s), (250 ml), coupé en dés
Oignon(s) crus
½ tasse(s), (125 ml), coupé en dés
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé, (5 ml)
Fromage de chèvre à pâte molle
8 cuillère(s) à soupe, , émietté (environ 1⁄2 tasse)