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Pizza à la croûte de chou-fleur avec bacon et cornichons

8

Points®

Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 3 • Difficulté: Facile

Amateurs de cornichons, réjouissez-vous : cette pizza facile à préparer vous comblera! Tout commence par une croûte de pizza au chou-fleur surgelée du commerce sur laquelle nous étalons de la sauce barbecue pour obtenir un goût sucré, salé et fumé. Après qu’une couche de mozzarella râpée ait cuit sur le dessus jusqu’à ce qu’elle bouillonne, nous la saupoudrons de croustilles à saveur de cornichons à l’aneth et de bacon cuit et émietté. La touche finale – qui fait écho à la délicieuse saveur des cornichons – est l’aneth frais. Il s’agit d’une version amusante et créative de la pizza habituelle, qui ne manquera pas de vous faire sourire. Vous pouvez facilement doubler la recette si vous devez servir plus de personnes, ou si vous voulez des restes (qui sont bons froids).

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Ingrédients

Sauce barbecue

¼ tasse(s)

Croûte(s) de pizza de chou-fleur

156 g

Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé

½ tasse(s)

Chips de cornichon hamburger

⅓ tasse(s)

Bacon cuit croustillant au centre

3 tranche(s)

Aneth frais

1 cuillère(s)

Instructions

1

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Étendre la sauce barbecue uniformément sur la croûte congelée, en laissant une bordure de 1,25 cm (½ po). Parsemer uniformément de fromage. Placer la pizza directement sur la grille du four; faire cuire à 220 °C (425 °F) jusqu’à ce que le fromage bouillonne et fonde, de 8 à 10 minutes.

2

Faire glisser délicatement la grille du four et placer les cornichons et le bacon sur la pizza. Cuire jusqu’à ce que le tout soit à peine chaud, environ 2 minutes. Retirer la pizza du four; parsemer d’aneth. Couper la pizza en 6 pointes.

3

Par portion : 2 pointes

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