Pitas barbecue piquants
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Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ces pitas à la mode du Sud-Ouest sont farcies d'une préparation consistante. Vous les aimerez toutes chaudes sorties du four ou froides à votre prochain pique-nique.
Ingrédients
Vin de xérès de cuisine
1 cuillère(s) à soupe
Oignon(s)
1 grand(e)(s), hâché
Sauce barbecue
¾ tasse(s)
Viandes froides, rôti de bœuf, de charcuterie
6 oz, râpé grossièrement
Pita au blé entier
4 grand(e)(s)
Laitue
8 morceau(x)
Instructions
1
Vaporiser une poêle de 10 pouces d'enduit à cuisson. Ajouter le xérès; chauffer sur feu moyen vif jusqu'à ce qu'il grésille. Ajouter les oignons; les faire fondre pendant 5 minutes environ.
2
Ajouter la sauce barbecue, le rosbif et le maïs. Faire chauffer pendant 5 minutes environ.
3
Fendre le dessus des pitas pour en faire des pochettes. Remplir chacune d'elles avec 2 feuilles de laitue et environ ½ tasse de préparation au bœuf. Donne 1 pita par portion.
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