Épis de maïs « grillés » à la friteuse à convection

Name: Épis de maïs « grillés » à la friteuse à convection
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 jet(s) Enduit à cuisson; 4 épi(s), moyen(s) Maïs jaune doux non cuit frais; 1.5 cuillère(s) Beurre salé fondu; 1 cuillère(s) à thé Zeste de lime; 0.25 cuillère(s) à thé Sel kasher; 0.25 cuillère(s) à thé Poivre noir; 1 cuillère(s) Ciboulette hachée

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Grâce à la friteuse à convection, vous pouvez savourer le goût succulent du maïs estival grillé, sans devoir allumer votre four ou votre gril. Vous n’avez qu’à couper les épis pour qu’ils entrent dans le panier de votre friteuse à convection, les vaporiser d’enduit végétal et faire cuire de 10 à 12 minutes. Ne vous inquiétez pas si vous n’arrivez pas à les étaler en une seule couche; vous pouvez empiler un ou deux épis sur le dessus et les changer de place à la mi-cuisson. La touche finale parfaite est un délicieux enrobage de beurre à saveur de lime ainsi qu’un soupçon de ciboulette fraîche.

Ingrédients

Enduit à cuisson

4 jet(s)

Maïs jaune doux non cuit

4 épi(s), moyen(s), frais

Beurre salé

1½ cuillère(s), fondu

Zeste de lime

1 cuillère(s) à thé

Sel kasher

¼ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Ciboulette

1 cuillère(s), hachée

Instructions

Couper le maïs pour qu’il puisse entrer dans le panier de la friteuse à convection. Vaporiser uniformément le maïs d’enduit antiadhésif. Préchauffer la friteuse à convection, au besoin, à 200 °C (400 °F). Disposer le maïs dans le panier, en empilant les épis si nécessaire. Cuire les épis de maïs à la friteuse à convection pendant 5 minutes. Retourner les épis de maïs, et les alterner de haut en bas s’ils sont empilés. Cuire les épis de maïs à la friteuse à convection jusqu’à ce que les extrémités soient légèrement dorées et qu’ils dégagent une odeur grillée, de 5 à 7 minutes de plus.
Dans un petit bol, mélanger le beurre et le zeste de lime. Badigeonner uniformément les épis de maïs. Les saupoudrer de manière égale de sel et de poivre, puis y parsemer de la ciboulette.
Par portion : 1 épi de maïs garni

Épis de maïs « grillés » à la friteuse à convection

Ingrédients

Instructions

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