Photo de Épinards avec tomates et feta par WW

Épinards avec tomates et feta

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PointsFutés par portion
Durée totale
24 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
14 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ce plat d’accompagnement d’inspiration grecque si simple à préparer vous impressionnera. Les restes de ce plat feront une délicieuse garniture d’omelette.

Ingrédients

Huile d'olive

1½ cuillère(s) à thé

Oignon(s) crus

¾ tasse(s), haché

Ail émincé

2 cuillère(s) à thé

Épinards, non cuits

18 oz

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Tomates raisin

1 tasse(s), tranchées en deux

Fromage feta émietté

½ tasse(s)

Instructions

  1. Réchauffer l’huile dans une grande casserole sur feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et tendres, environ 7 à 8 minutes.
  2. Ajouter l’ail; cuire en remuant jusqu’à ce qu’il libère son arôme, environ 30 secondes.
  3. Ajouter les épinards et le sel; cuire en remuant jusqu’à ce que les épinards ramollissent, environ 2 à 4 minutes. Ajouter les tomates; cuire en remuant jusqu’à ce que les tomates ramollissent, environ 1 à 2 minutes.
  4. Retirer du feu et égoutter tout le liquide en trop; incorporer le féta. Donne environ 175 ml (¾ tasse) par portion.