Épinards avec tomates et feta

Name: Épinards avec tomates et feta
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Grecque
Ingredients: 1.5 cuillère(s) à thé Huile d'olive; 0.75 tasse(s) Oignon(s) haché; 2 cuillère(s) à thé Ail émincé; 18 oz Épinards, non cuits; 0.25 cuillère(s) à thé Sel de table; 1 tasse(s) Tomates raisin tranchées en deux; 0.5 tasse(s) Fromage feta émietté

Points®

Durée totale

24 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

14 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ce plat d’accompagnement d’inspiration grecque si simple à préparer vous impressionnera. Les restes de ce plat feront une délicieuse garniture d’omelette.

Ingrédients

Huile d'olive

1½ cuillère(s) à thé

Oignon(s)

¾ tasse(s), haché

Ail émincé

2 cuillère(s) à thé

Épinards, non cuits

18 oz

Sel de table

¼ cuillère(s) à thé

Tomates raisin

1 tasse(s), tranchées en deux

Fromage feta émietté

½ tasse(s)

Instructions

Réchauffer l’huile dans une grande casserole sur feu moyen-élevé. Ajouter les oignons et cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés et tendres, environ 7 à 8 minutes.
Ajouter l’ail; cuire en remuant jusqu’à ce qu’il libère son arôme, environ 30 secondes.
Ajouter les épinards et le sel; cuire en remuant jusqu’à ce que les épinards ramollissent, environ 2 à 4 minutes. Ajouter les tomates; cuire en remuant jusqu’à ce que les tomates ramollissent, environ 1 à 2 minutes.
Retirer du feu et égoutter tout le liquide en trop; incorporer le féta. Donne environ 175 ml (¾ tasse) par portion.

Épinards avec tomates et feta

Ingrédients

Instructions

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