
Épinards sautés à l’ail croustillant
1
Point(s)
Durée totale
15 min
Temps de prép.
8 min
Temps de cuisson
7 min
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Améliorez vos plats d’accompagnement en 15 minutes grâce à ce plat d’épinards aux saveurs simples, quoique complexes. L’ail finement émincé cuit dans l’huile d’olive devient croustillant et sert de garniture très savoureuse pour ce sauté d’épinards facile. L’ail bruni est moins piquant que l’ail sauté typique et apporte un profond goût de noix et un croquant tendre à la saveur verte et fraîche des épinards. Servez cet accompagnement avec n’importe quelle protéine, notamment de simples filets de poisson et du poulet rôti. Laissez ce plat d’accompagnement devenir la vedette d’un plat de pâtes ou d’un bol de riz garni de parmesan râpé ou de fromage de chèvre.
Ingrédients
Huile d'olive
1 cuillère(s) à soupe, extra-vierge
Gousse ail
4 gousse(s), grand(s), tranchées finement
Jeunes épinards, crus
32 oz
Sel de table
½ cuillère(s) à thé
Flocons de piment rouge
¼ cuillère(s) à thé