Épinards avec pignons et raisins secs
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Temps total: 10 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 5 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ce délicieux plat d'accompagnement apporte du piquant à n'importe quel repas de fête. Essayez-le avec un légume à feuilles vert foncé comme le chou vert frisé
Ingrédients
Raisins secs
2 cuillère(s)
Eau chaude
1 cuillère(s) à soupe
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé
Ail
1 gousse(s), émincée. gousse(s)
Épinards, non cuits
30 feuille(s)
Noix de pin
1 cuillère(s), grillé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
¼ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Dans un petit bol allant au micro-ondes, plonger des raisins secs dodus dans l'eau chaude et cuire à feu vif pendant 30 secondes.
2
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive sur un feu moyen vif; ajouter l'ail. Cuire jusqu'à ce que ce soit odorant, environ 1 minute. Ajouter les épinards et remuer de temps en temps, jusqu'à ce que les feuilles s'affaissent, environ 2 ou 3 minutes.
3
Mélanger avec les raisins secs, les pignons, le sel et le poivre. Servir immédiatement.
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