
Pilaf de riz brun au chou frisé et à la patate douce
Ingrédients
Enduit à cuisson
1 jet(s)
Oignon(s)
1 petit(s), haché
Racine de gingembre
2 cuillère(s), émincée et pelée, divisée
Riz brun à grain long non cuit
2 tasse(s), comme le riz basmati à grains longs
Patate(s) douce(s)
1 grand(e)(s), pelée et coupée en dés
Coriandre moulue
1 cuillère(s) à thé
Sel kasher
¾ cuillère(s) à thé
Noix de muscade fraîchement râpée
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
½ cuillère(s) à thé
Bouillon de poulet sans gras et réduit en sodium
4 tasse(s)
Chou vert frisé, non cuit
4 tasse(s), tassé, haché
Beurre non salé
2 cuillère(s), coupé en petits cubes
Ciboulette
2 cuillère(s), fraîche, émincée