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Photo de Petits pains de poulet effiloché à la mijoteuse par WW

Petits pains de poulet effiloché à la mijoteuse

5
Points®
Durée totale
6 hr 20 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
6 hr
Part(s)
16
Difficulté
Facile
L’ajout de pêches à cette recette donne à la sauce une douceur qui atténue le chipotle épicé.

Ingrédients

Oignon(s)

1 grand(e)(s)

Pêches surgelées sans sucre

1 tasse(s)

Poitrine de poulet, sans peau

1¾ livre(s)

Sauce barbecue

¾ tasse(s)

Vinaigre de cidre de pomme

¼ tasse(s)

Piments chipotle en sauce adobo, en conserve

1 cuillère(s) à soupe

Sauce adobo du commerce

1 cuillère(s) à soupe

Sel de table

1 cuillère(s) à thé

Petits pains, à hamburger

16 article(s)

Instructions

  1. Mettre les oignons et les pêches dans une mijoteuse de 4 pintes ou plus; recouvrir de poulet.
  2. Dans une tasse à mesurer en verre, fouetter ensemble la sauce barbecue, le vinaigre, le piment chipotle et la sauce adobo; verser sur le poulet. Couvrir la mijoteuse et faire cuire à faible intensité de 6 à 7 heures.
  3. Utiliser deux fourchettes pour déchiqueter le poulet dans la mijoteuse; saupoudrer de sel, mélanger et servir sur des petits pains grillés.
  4. Taille d’une portion : 60 ml (1/4 tasse) de poulet avec 1 pain

Notes

L’ajout de pêches à cette recette donne à la sauce une douceur qui atténue le chipotle épicé. Enlever les graines des piments chipotle pour moins de piquant.

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