Petits pains au homard à la thaïlandaise
6
Points®
Temps total: 12 min • Préparation: 12 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Les petits pains au homard représentent le délice d’été par excellence et cette version asiatique a tout pour plaire. Vous pouvez souvent acheter de la chair de homard précuite ou demander dans plusieurs grandes épiceries et poissonneries de cuire à la vapeur pour vous des homards entiers. 1,8 kg (4 lb) de homard entier donnera 450 g (1 lb) de viande.
Ingrédients
Homard cuit
1 livre(s)
Mayonnaise à teneur réduite en calories
¼ tasse(s)
Coriandre
2 cuillère(s) à soupe
Basilic frais
2 cuillère(s)
Zeste de lime
2 cuillère(s) à thé
Jus de lime frais
2 cuillère(s) à soupe
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Sauce poivrade ou piquante
¼ cuillère(s) à thé
Pain à hot-dog, blé entier à 100 %
4 petit(s) pain(s)
Radis
3 moyen
Instructions
1
Mélanger le homard, la mayonnaise, la coriandre, le basilic, le zeste et le jus de lime, le sel et la sauce piquante dans un bol moyen. Répartir également dans les pains. Garnir de radis et parsemer de feuilles de coriandre.
2
Portion: 1 petit pain au homard
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.