
Mini gâteaux à la limonade et aux framboises
2
Points®
Durée totale
30 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
24
Difficulté
Facile
Du jus et du zeste de citron frais ajoutent une dose de fraîcheur à ces adorables mini gâteaux, tandis que le glaçage au yogourt et les framboises équilibrent cette acidité grâce au goût sucré des petits fruits et au soupçon de sel du fromage à la crème.
Ingrédients
Farine blanche
¾ tasse(s)
Levure chimique
1 cuillère(s) à thé
Bicarbonate de soude
½ cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Beurre non salé
2 cuillère(s) à soupe, à température ambiante
Sucre
⅓ tasse(s)
Œuf(s)
1 œuf(s) grand(e)(s)
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Zeste de citron
1 cuillère(s) à soupe, finement râpé
Jus de citron frais
1 cuillère(s) à thé
Yogourt grec nature sans MG
¼ tasse(s)
Compote de pommes non sucrée
¼ tasse(s)
Yogourt grec à la framboise sans matières grasses
4 oz, (1⁄2 tasse)
Fromage à la crème légère
¼ tasse(s), à température ambiante
Sucre glace
2 cuillère(s) à soupe
Framboises
6 oz, (170 g [6 oz]), pour la garniture