Petits gâteaux d'Halloween

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 ºF. Vaporiser deux moules pour 12 muffins chacun d'enduit à cuisson.
2. Suivre les instructions inscrites sur le paquet de préparation pour gâteaux en utilisant de la comporte de pommes et du succédané d'œuf à la place de l'huile et des œufs entiers; verser la pâte dans les moules à muffins. Cuire au four pendant 20 minutes.
3. Pendant ce temps, battre le fromage à la crème au mélangeur électrique à vitesse lente, jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Ajouter progressivement le jus d'orange tout en continuant à battre.
4. Battre le lait écrémé et le pouding dans une jatte à part pendant 2 minutes (ajouter quelques gouttes de colorants alimentaires rouge et jaune pour obtenir un orange vif, le cas échéant). Verser la préparation au fromage dans celle au pouding.
5. Une fois les petits gâteaux refroidis, répandre le glaçage; dessiner des visages sur chaque glaçage. Note : conserver les gâteaux restants au réfrigérateur.