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Photo de Petits gâteaux au fromage et au chocolat par WW

Petits gâteaux au fromage et au chocolat

2
Point(s)
Durée totale
30 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Du chocolat, du fromage sucré, un nappage crémeux : qui pourrait y résister ? Cela n'en vaut pas la peine puisque ces gâteaux contiennent si peu de calories.

Ingrédients

Gaufrettes au chocolat

10 article(s), èmiettè, ou 1 feuille de laurier entière

Cottage sans MG

1½ tasse(s)

Poudre de cacao sans sucre ajouté

¼ tasse(s)

Sucre

¼ cuillère(s) à soupe

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Blancs d'œufs

3 blancs d'oeufs

Fécule de maïs

3 cuillère(s) à soupe

Garniture fouettée, légère ou sans MG

½ tasse(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 ºF. Vaporiser d'enduit à cuisson dans 12 moules à muffins; répartir les miettes de gaufrette dans les moules.
  2. Fouetter du fromage blanc à la crème dans un robot culinaire pendant environ 1 minute. Ajouter les ingrédients restants, à l'exception du nappage fouetté, et mélanger 30 secondes de plus jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez utiliser un mélangeur électrique, même si le résultat final ne sera pas aussi onctueux et crémeux.
  3. Répartir la pâte dans les moules. Cuire au four environ 20 minutes jusqu'à l'obtention d'une consistance ferme; laisser refroidir complètement. Démouler les gâteaux au fromage en passant un couteau le long des parois des moules, puis garnir chaque gâteau de 2 cuillerées à thé de nappage fouetté. Donne un gâteau au fromage de 3 pouces par portion.

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