Petits biscuits aux pépites de chocolat (avec pépites de chocolat mi-sucré)

Name: Petits biscuits aux pépites de chocolat (avec pépites de chocolat mi-sucré)
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 48 servings
Cuisine: Américaine
Ingredients: 2 cuillère(s) Beurre ordinaire salé ramolli; 2 cuillère(s) à thé Huile de colza; 0.5 tasse(s) Sucre brun foncé; 1 cuillère(s) à thé Extrait de vanille; 0.125 cuillère(s) à thé Sel de table; 1 portion(s), grand(s) Blancs d'œufs; 0.75 tasse(s) Farine blanche; 0.25 cuillère(s) à thé Bicarbonate de soude; 3 oz Grains de chocolat mi-sucrés (fait avec du beurre) environ 100 g (1/2 tasse)

Points®

Durée totale

26 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

6 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Beurre ordinaire salé

2 cuillère(s), ramolli

Huile de colza

2 cuillère(s) à thé

Sucre brun foncé

½ tasse(s)

Extrait de vanille

1 cuillère(s) à thé

Sel de table

⅛ cuillère(s) à thé

Blancs d'œufs

1 portion(s), grand(s)

Farine blanche

¾ tasse(s)

Bicarbonate de soude

¼ cuillère(s) à thé

Grains de chocolat mi-sucrés (fait avec du beurre)

3 oz, environ 100 g (1/2 tasse)

Instructions

Préchauffer le four à 190 C (375 F).
Battre en crème le beurre, l'huile et le cassonade. Ajouter la vanille, le sel et le blanc d'oeuf, et bien mélanger le tout.
Mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Ajouter les pépites de chocolat et les mélanger pour qu'elles soient bien réparties.
Déposer de petites boules de pâte, 2 ml (une demi-cuillerée à thé arrondie) à la fois, sur une plaque à pâtisserie antiadhésive. Cuire les biscuits pendant 4 à 6 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.
Donne 1 biscuits par portion.

Notes

Répondez à votre envie d'une expérience chocolatée intense. Achetez une barre de chocolat fin de 3 onces avec un pourcentage de 75 ou plus sur l'étiquette. Le pourcentage indique la quantité combinée de fève de cacao et de beurre de cacao ajouté dans le chocolat. Plus le pourcentage est élevé, plus le goût du chocolat est élevé et moins le produit est sucré. Hachez la barre et utilisez-la à la place des pépites de chocolat (cela pourrait affecter les valeurs Points).

Petits biscuits aux pépites de chocolat (avec pépites de chocolat mi-sucré)

Ingrédients

Instructions

Notes

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