Photo de Petites quiches aux asperges grillées et au gruyère par WW

Petites quiches aux asperges grillées et au gruyère

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PointsFutés par portion
Durée totale
35 min
Temps de prép.
15 min
Temps de cuisson
20 min
Part(s)
6
Difficulté
Difficile
Ces adorables petites quiches sans croute font des collations et des déjeuners délicieux sur le pouce et s’emportent facilement dans une boîte à lunch.

Ingrédients

Asperges en conserve égoutté

225 g

Chénopodes blancs cuits

1½ tasse(s), ou 8 blancs d’œufs de calibre gros

Œufs de poisson cuits

3 oz

Sel de table

¾ cuillère(s) à soupe, divisé

Poivre noir

cuillère(s) à soupe

Fromage Gruyère

¾ tranche(s)

Ciboulette

2 cuillère(s) à soupe, hachée

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
  2. Vaporiser légèrement les asperges d’enduit à cuisson et saupoudrer ¼ c. à thé (1,25 ml) de sel puis remuer les asperges pour les en enrober. Préchauffer un gril ou une poêle à grillades à feu moyen-élevé et griller les asperges 7 ou 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles portent les marques du gril. Retirer du feu et trancher en segments de ½ po (1,25 cm).
  3. Fouetter ensemble les blancs d’œufs, les œufs, ½ c. à t. (2,5 ml) de sel et le poivre dans un grand bol. Incorporer les asperges, le fromage et la ciboulette. Verser le mélange dans un moule à petits gâteaux vaporisé d’enduit à cuisson.
  4. Cuire au four pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus se gonfle et que les œufs soient cuits. Laisser refroidir un peu avant de démouler les quiches.