Photo de Petites pommes de terre rôties aux champignons et aux herbes par WW

Petites pommes de terre rôties aux champignons et aux herbes

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Points® value
Durée totale
47 m
Temps de prép.
12 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Servez-les avec des œufs brouillés ou du poulet rôti.

Ingrédients

Petit pommes de terre crues

12 oz, coupées en quartiers

Champignons cremini

12 oz, tranchés

Oignon rouge(s)

2 tasse(s), tranché(s), tranchés, en dés

Huile d'olive

1 cuillère(s) à soupe

Sel kasher

1 cuillère(s) à soupe

Poivre noir

cuillère(s) à thé

Romarin

2 cuillère(s), frais, divisé

Persil frais

2 cuillère(s) à soupe, haché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Mélanger les pommes de terre, les champignons et les oignons dans un grand bol; arroser d'huile. Ajouter du sel, du poivre et 15 ml (1 c. à soupe) de romarin; mélanger pour enrober uniformément.
  3. Disposer les légumes sur la plaque à cuisson préparée en une seule couche; faire rôtir, en remuant une fois, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées, environ 30 à 35 minutes. Mélanger avec le persil et les 15 ml (1 c. à soupe) de romarin restants; servir.

Notes

Par portion : 125 ml (½ tasse)