Petites pizzas aux tomates
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Temps total: 21 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 11 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Vos invités adoreront ces pizzas sur pains pita; voici une délicieuse solution de remplacement pour un plat auquel vous pensiez devoir renoncer!
Ingrédients
Pita au blé entier
2 grand(e)(s), sans poche
Tomate(s)
2 grand(e)(s), prune, coupée en tranches fines
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Basilic frais
2 cuillère(s), frais hâché
Huile d'olive
2 cuillère(s) à thé
Ail
2 gousse(s), émincé
Fromage mozzarella partiellement écrémé
1 tasse(s), émincé(s), râpé grossièrement
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Vaporiser une grande plaque à pâtisserie antiadhésive d'enduit à cuisson. Placer les pains pita sur la plaque à pâtisserie.
2
Mélanger les tomates et le sel dans un petit bol; ajouter le basilic, l'huile et l'ail. Garnir les pains pita avec le mélange de tomates, en arrosant la garniture du liquide restant dans le bol. Cuire au four environ 8 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient chaudes et ramollies. Saupoudrer de fromage; cuire encore environ 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Couper les pains pita en deux avant de servir.
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