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Photo de Pêches grillées avec amandes et miel par WW

Pêches grillées avec amandes et miel

1
Point(s)
Durée totale
10 min
Temps de prép.
6 min
Temps de cuisson
4 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Cette recette simple représente une variation d’un plat classique italien à calories élevées. Griller les pêches fait ressortir leur sucre naturel; les noix hachées viennent ajouter un croquant délicieux.

Ingrédients

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Pêche(s)

4 grand(e)(s), fermes, mais mûres, coupées en deux, sans pépins

Amande(s) tranchée(s)

2 cuillère(s) à soupe, naturelles, hachées

Miel

2 cuillère(s) à thé, doux, (comme le miel de trèfle)

Instructions

  1. Vaporiser le gril ou la poêle à griller d’enduit végétal. Préchauffer à feu moyen.
  2. Déposer les moitiés de pêches, côté coupé vers le haut, sur une plaque de cuisson; vaporiser légèrement le dessus des moitiés de pêches d’enduit végétal.
  3. Déposer ensuite les moitiés de pêches sur le gril, côté coupé vers le haut, et faire cuire jusqu’à ce que la pelure commence à fendre, environ 2 minutes. À l’aide de pinces, retourner soigneusement les pêches et continuer à faire cuire jusqu’à ce que des marques de gril apparaissent, environ 2 minutes de plus.
  4. Retirer les pêches du gril et les disposer sur un plateau de service; garnir chaque moitié de pêche de 3 ml (3/4 c. à thé) d’amandes et arroser le tout de 1 ml (1/4 c. à thé) de miel.
  5. Donne 2 moitiés de pêche par portion.

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