Pavlova aux kiwis et aux baies
10
Points®
Temps total: 1 h 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 1 h • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ce plat à base de meringue nous provient d'Australie. Vous pouvez en faire 8 petites, ou une grande pour une présentation plus formelle.
Ingrédients
Blancs d'œufs
4 portion(s), grand(s)
Sucre
1 tasse(s)
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Marmelade
¼ tasse(s), orange
Crème sûre sans MG
¾ tasse(s)
Kiwi
6 moyen, pelé et coupé en tranches
Fraises
2 tasse(s), tranché
Instructions
1
Préchauffer le four à 110 °C (225 °F). Déposer le papier sulfurisé sur la plaque à pâtisserie. Dessiner 8 cercles de 7,5 cm (3 po) sur le papier puis le retourner.
2
Mettre le batteur électrique à vitesse moyenne et battre les œufs jusqu'à ce qu'ils forment des pics. Ajouter 15 ml (1 c. à soupe) de sucre à la fois. Battre jusqu'à ce que le mélange soit ferme et brillant. Incorporer la vanille pour compléter la meringue.
3
À l'aide d'un sac à pâtisserie, ou d'un sac en plastique dont le coin est coupé, disposer la meringue sur les cercles dessinés pour en couvrir la base, puis créer un rebord tout autour du cercle. Cuire au four pendant environ 1 heure jusqu'à ce que le met soit légèrement coloré. Éteindre le four. Laisser refroidir les meringues dans le four.
4
Combiner la marmelade et la crème sure. Lorsque les meringues sont refroidies, les remplir d'environ 60 ml (2 c. à soupe) de garniture. Garnir de fruits.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.