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Photo de Patates douces et poires rôties par WW

Patates douces et poires rôties

3
Point(s)
Durée totale
50 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
30 min
Part(s)
12
Difficulté
Facile
Cette recette de LIGHTEN UP, Y’ALL de Virginia Willis a été modifiée par WW avec sa permission.

Ingrédients

Poivre noir

⅛ pincée(s), (0.5 ml) fraîchement moulu, ou au goût

Patate(s) douce(s), non cuite(s)

4 g, coupées en tranches de 0,6 cm (1/4 pouce)

Poire(s)

3 moyen, Bosc, coupées en tranches de 0,6 cm (1/4 pouce)

Beurre non salé

2 cuillère(s) à soupe, (30 ml) fondu

Thym, frais

1 cuillère(s) à soupe, (6 brins) les feuilles seulement

Sel kasher

1 cuillère(s) à thé, (5 ml) gros grains, au goût

Vinaigre sherry

1 cuillère(s) à thé, (5 ml)

Fromage, bleu

2 oz, (55 g) émietté

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Mélanger les patates douces et les poires dans un plat à gratin 2 L (2 pintes) ou dans un poêlon allant au four. Verser le beurre sur les pommes de terre, saupoudrer des feuilles de thym, et assaisonner avec le sel et poivre, bien mélanger.
  2. Transférer au four; cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, remuer délicatement une fois, cuire pendant 25 à 30 minutes. Sortir du four, arroser de vinaigre et saupoudrer de fromage; bien mélanger. Goûter et ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre. Servir immédiatement.
  3. Taille de portion : 125 ml comble (1/2 tasse)

Notes

Penser à couvrir le plat durant la cuisson afin que les pommes de terre cuisent rapidement.

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