Patates douces et poires rôties
2
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 30 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Cette recette de LIGHTEN UP, Y’ALL de Virginia Willis a été modifiée par WW avec sa permission.
Ingrédients
Poivre noir
⅛ pincée(s), (0.5 ml) fraîchement moulu, ou au goût
Patate(s) douce(s)
4 g, coupées en tranches de 0,6 cm (1/4 pouce)
Poire(s)
3 moyen, Bosc, coupées en tranches de 0,6 cm (1/4 pouce)
Beurre non salé
2 cuillère(s), (30 ml) fondu
Thym, frais
1 cuillère(s), (6 brins) les feuilles seulement
Sel kasher
1 cuillère(s) à thé, (5 ml) gros grains, au goût
Vinaigre sherry
1 cuillère(s) à thé, (5 ml)
Fromage, bleu
2 oz, (55 g) émietté
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Mélanger les patates douces et les poires dans un plat à gratin 2 L (2 pintes) ou dans un poêlon allant au four. Verser le beurre sur les pommes de terre, saupoudrer des feuilles de thym, et assaisonner avec le sel et poivre, bien mélanger.
2
Transférer au four; cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, remuer délicatement une fois, cuire pendant 25 à 30 minutes. Sortir du four, arroser de vinaigre et saupoudrer de fromage; bien mélanger. Goûter et ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre. Servir immédiatement.
3
Taille de portion : 125 ml comble (1/2 tasse)
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